ぬかどこQ&A– category –
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ぬか床の塩分濃度が気になるあなたに:「ある物質」が摂りすぎを解消する
お疲れ様です。糠マルです。(@malpighia_blog) 美味しいぬか漬けですが、気になるのがその塩分。塩分の摂りすぎでなにか病気を患ってしまったら怖いですよね。 そのせ... -
【丸わかり】ぬか床の健康効果はこんなにある:ぬか漬けを食べて健康になろう
お疲れ様です。糠マルです。(@malpighia_blog) 雑誌やテレビの情報で「ぬか漬けには様々な健康効果がある」と聞いたことのある方も多いのではないでしょうか? しかし... -
発酵食品は植物性乳酸菌の宝庫:ぬか漬けで腸内環境を改善して便秘解消!
お疲れ様です。糠マルです。(@malpighia_blog) ぬか漬けには乳酸菌が豊富って聞いたけど実際どうなの? 便秘には発酵食品が効果あるの? このような疑問をお持ちでは... -
ぬか床の作りがめんどくさい。放置でモチベが下がった時の対処法
お疲れ様です。糠マルです。(@malpighia_blog) 「ぬか床を作り始めたはいいけれど、手入れするのがめんどくさい・・・」 こうお悩みではないでしょうか? このような... -
あなたのぬか床が驚くほど苦い理由:対処法を知ればもう廃棄する必要なし
お疲れ様です。糠マルです。(@malpighia_blog) ぬか漬けを食べたらなんだかすごく苦かった・・・。なにが原因なんだろう? 苦いぬか床になってしまった時にはどう対処... -
ぬか床がふかふか膨らむ原因は微生物の出す○○!原因と対処法を解説
お疲れ様です。糠マルです。(@malpighia_blog) ぬか床を見てみたら、なんだかふかふかに膨らんでる!なにがあったの・・・? こんな悩みに直面して動揺してはいません... -
なぜぬか床で漬物ができるのか?発酵しない悩みもメカニズムを知れば解決
お疲れ様です。糠マルです。(@malpighia_blog) ぬか床がなかなか発酵しなくて、ぬか漬けの漬かりが悪い・・・。 なにかいい対処法はないだろうか? このようなお悩み... -
「ぬか床の表面が黒い」その不安を絶対解決!原因対策予防徹底解説
お疲れ様です。糠マルです(@malpighia_blog)です。 ぬか床が全体的に黒っぽい・・・。もしかして腐った?捨てたほうがいいのかな・・・? ぬか床が変色してしまって、... -
ぬか床の表面が白いの、実はカビじゃなくて産膜酵母!対策と予防法解説
お疲れ様です。糠マルです(@malpighia_blog) ぬか床の表面が真っ白になってしまっていた!もしかして・・・カビ? こんなお悩みに直面して慌てていない... -
【諦めきれない】ぬか床にカビが生えた時の対処法:処分する勇気も大事
お疲れ様です。糠マルです(@malpighia_blog) ぬか床にカビが生えてしまった・・・。どうしよう? カビが生えちゃったら捨てるしかないのか・・・、せっかく作ったのに...
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